Φτιάξτε Cookies με βρώμη και σοκολάτα!

7 Απριλίου 2013



Γευστικά μπισκότα, υγιεινά, ιδανικά για να συνοδεύουν τις στιγμές που χαλαρώνετε με μια κούπα καφέ ή τσάι. Η συνταγή που σας προτείνει σήμερα, ο σεφ Γιώργος Λέκκας είναι πολύ εύκολη. Χρειάζεστε 10' για την προετοιμασία και 14' για το ψήσιμο. Οι μερίδες που προκύπτουν είναι για 17 άτομα. 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Θα χρειαστείτε:

 


 

250 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

 

8 γρ. μπέικιν πάουντερ

 

2 γρ. γλυκού αλάτι

 

160 γρ. ανάλατο αγελαδινό βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

 

80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

 

60 γρ. μέλι
35 ml γάλα

 

1 σκόνη βανίλιας

 

1 αυγό (50 γρ.)

 

125 γρ. νιφάδες βρώμης

 

125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη (ή δάκρυα σοκολάτας σκούρα και λευκή)

 

 

 

Αφού σιγουρευτείτε ότι έχετε όλα τα υλικά, ξεκινήστε!

 

 

 

Σε ένα μικρό μπολ κοσκινίστε με την σήτα (σκεύος για το κοσκίνισμα) το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ρίξτε το βούτυρο, την ζάχαρη, το μέλι, την βανίλια και χτυπήστε με αυγοδάρτη για 4΄μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το αυγό, το γάλα και χτυπήστε με τον αυγοδάρτη για 1΄μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε σταδιακά σιγά - σιγά το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης και την σοκολάτα. Ανακατέψτε απαλά για 2΄μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

 

 

 

Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι σούπας πάρτε την ζύμη και βάλτε 2 κουταλιές της σούπας πάνω στην λαδόκολλα. Σε απόσταση 3 εκατοστά το ένα από το άλλο για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C και ψήστε σε αντιστάσεις πάνω κάτω στην προτελευταία σχάρα για 14΄ λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ ξανθό χρώμα. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα για 30΄να κρυώσουν.

 

 

 

Καλή επιτυχία, καλή όρεξη και μη ξεχνάτε! Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές στο info@boro.gr
ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Edgar Wallace
Η Σκέψη της ημέρας
3:17 Edgar Wallace