Φτιάξε σπιτική πίτα με ελάχιστες θερμίδες!

28 Μαρτίου 2013

 

 

Σας αρέσουν οι σπιτικές πίτες που έφτιαχνε η γιαγιά σας, αλλά παράλληλα φοβάστε ότι παχαίνουν;  Ο σεφ Γιώργος Λέκκας σας προτείνει μια πίτα από λαχανικά και τυρί με χαμηλά όμως λιπαρά και μόλις 170 θερμίδες το κομμάτι!

 

Οι μερίδες που προκύπτουν από τη συνταγή είναι για 8 άτομα. Ο χρόνος που πρέπει να διαθέσετε είναι 10' για την προετοιμασία και 15' για το ψήσιμο.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Θα χρειαστείτε:

 

 

 

450 γρ. φασόλια κόκκινα βρασμένα

 

400 γρ. ντομάτες κομμένες σε κύβους

 

120 γρ. πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο

 

2 φλιτζάνια τσαγιού καλαμπόκι

 

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

 

1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

 

1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

 

8 τορτίγιες καλαμποκιού

 

1 1/2 φλιτζάνια τσαγιού τυρί κίτρινο με χαμηλά λιπαρά τριμμένο

 

 

 

Είστε έτοιμες;

 

 

 

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τα φασόλια, τις ντομάτες, το τσίλι, το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια, το κύμινο, την ρίγανη και ανακατέψτε καλά.

 

Σε ένα πυρέξ αλείψτε με λάδι και στρώστε 4 τορτίγιες ώστε να καλύψουν τον πυθμένα. Ρίξτε μισό από το μείγμα φασόλια και μισό τριμμένο τυρί. Συνεχίστε την ίδια διαδικασία. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε σε αντιστάσεις για 12-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Συνοδεύετε τέλεια με γιαούρτι σε χαμηλά λιπαρά.

 

 

 

Καλή σας όρεξη και μη ξεχνάτε! Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές στο info@boro.gr
ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ