Φτιάξε σπιτικό και ελαφρύ ρολό!

15 Ιουνίου 2013



Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα προτείνει να φτιάξετε ένα γρήγορο και πολύ γευστικό ρολό με 300 θερμίδες!



 

 

 

 

 

Υλικά

 

4 αυγά βραστά, σφιχτά

 

800 γρ. κιμά από μοσχάρι

 

2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα

 

1 φλιτζάνι κρύο νερό

 

μαΐντανό ψιλοκομμένο

 

δυόσμο ψιλοκομμένο

 

αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεση

 

Προθερμάνετε το φούρνο στο μάξιμουμ. Ανακατέψτε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο. Προσθέστε το κρύο νερό. Πλάστε τον κιμά για λίγο μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν. Μέσα στο ταψί του φούρνου τοποθετήστε τη σχάρα. Απλώστε επάνω στη σχάρα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου, κάντε σκόρπιες τρύπες σαν σουρωτήρι και άλλο ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου στον πάτο του ταψιού σας. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα του κιμά επάνω στο αλουμινόχαρτο, απλώνοντάς τον στο σχήμα μακρόστενης φρατζόλας. Επάνω στον κιμά απλώστε τα αυγά ολόκληρα και το ένα κάτω από το άλλο. Καλύψτε τα με τον υπόλοιπο κιμά, ενώστε καλά πιέζοντας την εξωτερική επιφάνεια για να σιγουρευτείτε ότι και τα αυγά έχουν καλυφθεί και ο κιμάς έχει ενώσει. Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά. Όταν το ρολό κρυώσει, κόψτε σε οριζόντιες μερίδες, όπου το αυγό εμφανίζεται στη μέση.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ