<p><span style="font-size: medium;">Ο σεφ Γιώργος Λέκκας μας ετοιμάζει τις καλύτερες συνταγές για γλυκά για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου!</span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Μερίδες 30</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Χρ.πρ 20</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Χρ.ψης 25'</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">340 γρ. βούτυρο</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">400 γρ. ζάχαρη</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">6 αυγά</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">100 γρ. κακάο άγλυκο</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">300 γραμμ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπέν μαρί</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">240 γρ. ξινόγαλα</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">2 βανίλιες</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">280 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">1 κ.γλκ μπέικιν πάουντερ</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">180 γρ. σταγόνες σοκολάτας</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">2 πρεζες αλατι</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Για την διακόσμηση</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Ζαχαρωτές καρδιές κόκκινες</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Εκτέλεση</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 .κοςκινιζουμε το αλευρι ,τις βανιλιες και το μπέικιν παουντερ . Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη για 6 λεπτά να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε σε σιγανή ταχύτητα. Ανακατεύουμε το μείγμα με σπάτουλα. Ρίχνουμε το κακάο και την σοκολάτα λιωμένη. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι σιγά σιγά.). Τέλος αφού ομογενοποιηθούν τα υλικά ρίχνουμε το λικέρ, το ξύσμα τα κομάτια της σοκολάτας και τα ανακατεύουμε απαλά. Ετοιμάζουμε της θήκες για τα cupcake και ρίχνουμε το μείγμα με την βοήθεια σκούπ (εργαλείο για παγωτά και cupcake). Ψήνουμε αντιστάσεις στην προτελευταία σχάρα για 24 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα η μπάλα παγωτού όπως είναι ζεστά και διακοσμούμε με κόκκινες καρδιές.</span></p>