Οι τροφές που κάνουν τα παιδιά Αινστάιν

12/03/2014
Ομάδα Σύνταξης
Παιδί

Διάφορα έχουν γραφτεί ανά καιρούς για τροφές που ανεβάζουν το IQ στα ύψη… Υπόσχονται διαύγεια, καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι γονείς από την άλλη, πώς να συμπεριφερθούν, Τι να κάνουν; Ποια είναι αυτά τα τρόφιμα; Να προσθέσουν ή όχι κάποια από αυτά τα τρόφιμα στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών τους; Πόση ποσότητα; Σε καθημερινή βάση; Να πείσουν και να καταπιέσουν τα παιδιά τους να τα φάνε άσχετα εάν δεν τα αγαπούν; Όλα αυτά τα ερωτήματα, θα προσπαθήσουμε να τα λύσουμε παρακάτω:
 
Γράφει η κ. Βασιλική Παπαδοπούλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος
 
Ψάρι: Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα, το ψάρι είναι μια τροφή η οποία θα βοηθήσει να αναπτυχθεί ο εγκέφαλος, αλλά διευκολύνει και γενικότερα την λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Όσο πιο λιπαρό είναι το ψάρι, τόσο το καλύτερο!. Δώστε στα παιδιά σαρδέλα, σολομό κλπ. Πολλοί παιδίατροι, συστήνουν τη χρήση του ψαριού, μετά το 1ο έτος, φοβούμενοι πιθανές αλλεργίες. Εμπιστευθείτε τον παιδίατρό σας, πάρτε μια γνώμη από έναν διαιτολόγο και δώστε ψάρι στα παιδιά σας, όταν αυτοί το προτείνουν!.
Φυστικοβούτυρο-Αμυγδαλοβούτυρο: Πριν την ηλικία του 1 έτους, μην δώσετε ξηρούς καρπούς στα βρέφη, ενώ για παιδιά με αλλεργίες, μη δίνετε πριν τα 3-4 έτη. Μετά από αυτή την ηλικία, δώστε στο παιδί σας φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο. Πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε, σεληνίου, απαραίτητων λιπαρών οξέων κλπ., που αυτές οι ουσίες προστατεύουν από την γήρανση του εγκεφάλου. Δίνουν εύκολη και γρήγορη ενέργεια, και χρησιμοποιούνται σα φετούλες ψωμιού, καθώς και σε σαντουιτσάκια ή σούπες.
Φρούτα και λαχανικά: Τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά τα μεταλλικά στοιχεία, η βιταμίνη C αλλά και φυτοχημικά, θα βοηθήσουν την εγκεφαλική λειτουργία με τη σειρά τους. Οι ουσίες που περιέχονται λοιπόν σε αυτά, βοηθούν και διευκολύνουν τη διαδικασία της συγκέντρωσης.
Προϊόντα ολικής άλεσης: Όλα τα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως το αλεύρι, το ψωμί, το κουλούρι, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα κράκερς, οι φρυγανιές, τα δημητριακά πρωϊνού κλπ.
Μάθετε το παιδί σας να τρώει προϊόντα ολικής άλεσης, από μικρή ηλικία. Πάρτε ψωμί ολικής δώστε όλα τα τρόφιμα ολικής και να είστε σίγουροι ότι το παιδί σας θα τα λατρέψει
Κατά καιρούς, λέγονται διάφορα, για πολλά τρόφιμα που βοηθούν τον εγκέφαλο.
Το σπανάκι και τα μούρα, βρίσκονται στην πρώτη θέση, για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου. Μουρουνέλαια και σοκολάτες. Εμπιστευτείτε την ‘υγιεινή διατροφή’ λοιπόν για τα παιδάκια σας, κάντε την τρόπο ζωής…Και δεν θα χάσετε!…
 Περισσότερες πληροφορίες:www.diatrofi.gr