Σαλάτα με λόλα και μήλο

21 Μαρτίου 2014

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
1 χούφτα σουσάμι
1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
Ρίγανη
150 γραμμάρια φασολάκια στρογγυλά
2 κολοκυθάκια
1 ραπανάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 ντομάτες
1 μαρούλι ψιλοκομμένα
1 χούφτα ρόκα

 

 

 

Εκτέλεση

Βράζετε τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Στραγγίζετε και κόβετε σε 2-3 κομματάκια  τα φασολάκια και σε ροδέλες τα κολοκυθάκια.

Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε φέτες. Βάζετε σε μπολ όλα τα λαχανικά μαζί με το μαρούλι, τη ρόκα και την λόλα.

Ανακατεύετε καλά το λαδολέμονο μαζί με την ρίγανη, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα και περιχύνετε με τη σάλτσα, το ψιλοκομμένο μήλο, το σουσάμι και το ραπανάκι.
 

 

 



Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ