Σαλάτα με φακές, ντομάτες και κρεμμύδι

16 Μαΐου 2014

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες
1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα
1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Χυμός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα

 

 

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με αρκετό νερό για περίπου 15 λεπτά και στραγγίζουμε. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μαζί με τις βρασμένες φακές.
 
Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνετε τη σαλάτα, πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα και σερβίρετε.

 

 



Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Πέθανε ο Πέτρος Φυσσούν (βίντεο)
Τα νέα της ημέρας
16:26 Πέθανε ο Πέτρος Φυσσούν (βίντεο)