Πίτα με βερίκοκα και κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ !

<div class="time"><strong>Εκτέλεση</strong></div>
<div id="fragment-1" class="news_body">
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR">Πλένουμε καλά, στεγνώνουμε τα βερίκοκα και τα κόβουμε στη μέση αφαιρώντας το κουκούτσι. Βουτυρώνουμε ταψάκι 22 εκ. Αραδιάζουμε τα βερίκοκα σφιχτά μεταξύ τους, με τη φλούδα να ακουμπάει στο ταψάκι. Σε μπολ βάζουμε τα αβγά, το αλεύρι , τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αμύγδαλο και την κρέμα γάλακτος, τα χτυπάμε με σύρμα και περιχύνουμε τα βερίκοκα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="en-US">C</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR">, στις αντιστάσεις για 30'. Σερβίρεται ζεστή</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="en-US"> </span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR">με ζάχαρη άχνη και κρέμα.</span></span></p>
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR"><br /></span></span></p>
<p> </p>
<h3>Υλικά συνταγής</h3>
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR"><br /></span></span></p>
<ul class="ingredients">
<li><span><strong>800 γρ.</strong> <span>ώριμα βερίκοκα χωρίς χτυπήματα</span></span></li>
<li><span><strong>2</strong> <span>μεγάλα αβγά</span></span></li>
<li><span><strong>2</strong> <span>κρόκοι από μεγάλα αβγά</span></span></li>
<li><span><strong>60 γρ. </strong><span>αλεύρι</span></span></li>
<li><span><strong>150 γρ.</strong> <span>ζάχαρη</span></span></li>
<li><span><strong>1 φακελάκι</strong> <span>βανίλια</span></span></li>
<li><span><strong>30 γρ.</strong> <span>πούδρα αμυγδάλου</span></span></li>
<li><span><strong>200 γρ.</strong> <span>κρέμα γάλακτος  35% λιπαρά</span></span></li>
<li class="subtitle"><span>Για το σερβίρισμα</span></li>
<li><span><strong></strong><span>ζάχαρη άχνη</span></span></li>
<li><span><strong></strong><span>κρέμα γάλακτος </span></span></li>
</ul>
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span lang="el-GR">Argiro.gr </span></span></p>
</div>

Σχετικά άρθρα