Τι να τρως και τι όχι για γερή καρδιά: Λίστα με όλες τις τροφές

23 Σεπτεμβρίου 2014

 

Κατηγορία Τροφίμων Προτεινόμενα Προς αποφυγήν
Σιτηρά
  • Ψωμί –ψωμάκια –κρακεράκια χωρίς αλάτι
  • Ψημένα δημητριακά

 

  • Ρύζι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως
 

 

  • Ψωμί –ψωμάκια-κράκερ με αλάτι
  • Υψηλά σε λιπαρά ψημένα προϊόντα όπως ντόνατς, muffins, γλυκά
  • Προψημένο  ψωμί, μπισκότα, άλευρα, δημητριακά με ζάχαρη
Λαχανικά
  • Φρέσκα, κατεψυγμένα και χαμηλά σε ιώδιο κονσερβοποιημένα λαχανικά ( χωρίς αλάτι )
  • Χαμηλούς σε ιώδιο και χωρίς αλάτι χυμούς λαχανικών 
  • Κονσερβοποιημένα λαχανικά και χυμούς λαχανικών που περιέχουν παστά λαχανικά και ξυνολάχανο
  • Κατεψυγμένα λαχανικά με σως
  • Προτηγανισμένες πατάτες και λαχανικά
Φρούτα
  • Φρέσκα, κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα
  • Χυμοί φρούτων
  •  Φρούτα που για την συσκευασία τους έχει χρησιμοποιηθεί αλάτι και ιώδιο
Κρέας & Όσπρια
  • Άπαχα κομμάτια φρέσκου ή κατεψυγμένου κόκκινου κρέατος
  • Φρέσκο ή κατεψυγμένο κοτόπουλο χωρίς την πέτσα
  • Φρέσκια ή κατεψυγμένα ψάρια και κάποια οστρακοειδή
  • Ασπράδι αυγών και υποκατάστατα αυγών ( μέχρι 3 ολόκληρα αυγά /εβδομάδα)
  • Τόφου
  • Καρπούς ή σπόρους(ψημένοι – ανάλατοι), χαμηλό σε ιώδιο φιστικοβούτυρο
  • Ξερά όσπρια, φασόλια, φακές

 

 

  • Καπνιστό, παστό, κονσερβοποιημένο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο ( συμπεριλαμβάνεται το μπέικον, hot dogs, λουκάνικα, σαρδέλες, αντζούγιες)
  • Πέτσα κοτόπουλου
  • Τηγανιτό κρέας ή ψάρι
  • Κονσερβοποιημένα όσπρια, φασόλια, φακές
  • Αλατισμένοι καρποί
Λίπη & Έλαια
  • Ελαιόλαδο
  • Χαμηλά σε ιώδιο και λιπαρά dressings για σαλάτες και μαγιονέζα
  •  Βούτυρο, μαργαρίνη, λάδι καρύδας και φοίνικα, λίπος από μπέικον
Σνακ, Γλυκά, Καρυκεύματα
  • Χαμηλούς σε ιώδιο και ανάλατους ζωμούς, σούπες καρυκεύματα, σως
  • Πιπεριά, βότανα, μπαχαρικά, ξύδι, λεμόνι και χυμός λάιμ
  • Χαμηλά σε λιπαρά κατεψυγμένα επιδόρπια (γιαούρτι, σορμπέ, μπάρες φρούτων)
  • Κακάο, μέλι, σιρόπι, μαρμελάδες χωρίς συντηρητικά
  • Χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς trans λιπαρά, μπισκότα, γλυκά και πίτες
  • Κράκερ δημητριακών, μπάρες σύκου, τζίντζερ
  • Επιδόρπια υψηλά σε λιπαρά
  • Ζωμούς, σούπες, σως με υψηλή περιεκτικότητα ιωδίου
  • Αλατισμένα σνακ
  • Κονσερβοποιημένες ελιές
  • Ενισχυτικά γεύσης και άλλα για πιο μαλακό κρέας, extra αλάτι, ξύδι με γεύσεις
Ποτά
  • Χαμηλά σε ιώδιο ανθρακούχα ποτά
  • Τσάι και καφές με μέτρο
  • Κόκκινο  κρασί με  μέτρο
  • Φυσικό μεταλλικό νερό
  • Γάλα σόγιας
 

 

  • Αλκοόλ
  • Αλκοολούχα  ποτά με ζάχαρη

Άννα Παπαγεωργίου
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών
Καθ.Φυσικής Αγωγής
Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Αθηνών

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Τα Ζώδια σήμερα
Αστρολογία
14:29 Τα Ζώδια σήμερα
Τα φάρμακα για τη σχιζοφρένεια: Απορίες αναγνωστών
Πώς πρέπει να φερθείς όταν τελειώνει μια φιλία;
13:59 Τα φάρμακα για τη σχιζοφρένεια: Απορίες αναγνωστών
Πιττακός
Η Σκέψη της ημέρας
13:48 Πιττακός