Τι πρέπει να τρώω για να χάσω κιλά χωρίς να γίνουν γιογιό;

3 Δεκεμβρίου 2014
Ασπασία, 25 ετών ρωτά

ΕΡΩΤΗΜΑ
Καλησπέρα. Θα ήθελα να με καθοδηγήσετε για το τι πρέπει να τρώω για να χάσω κιλά χωρίς να γίνουν γιογιό. Τί πρέπει να προσέξω περισσότερο; Είμαι 25 χρονών, 1,65 ύψος και έχω 80 κιλά. Θέλω πολύ να χάσω για να νιώθω καλά με τον εαυτό μου και για να μην δημιουργηθεί πρόβλημα στην υγεία μου. Σας ευχαριστώ πολύ!

Στο ερώτημα απάντησε η Παπαγεωργίου Άννα, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Όπως πιθανότατα θα έχεις ακούσει το "φαινόμενο" γιογιό αφορά την επαναλαμβανόμενη απώλεια και επανάκτηση του χαμένου σωματικού βάρους. Η διαδικασία αυτή είναι αφενός ψυχοφθόρα για το άτομο που βλέπει τη προσπάθεια του να πηγαίνει χαμένη για άλλη μια φορά, παράλληλα όμως είναι και επικίνδυνη για την υγεία του ατόμου. Για να αποφύγεις αυτό το φαύλο κύκλο, είναι απαραίτητο να σκεφτείς ότι η δίαιτα δεν αφορά την σύντομη απώλεια βάρους, αλλά την ουσιαστική αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Για αυτό, βάλε μικρούς και εφικτούς στόχους, φρόντισε να μην στερείς από τον οργανισμό σου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται καταναλώνοντας ποικιλία τροφίμων, απέφυγε τα έτοιμα και επεξεργασμένα τρόφιμα και δώσε βάση στη επιλογή των πρώτων υλών και την προετοιμασία των γευμάτων. Παράλληλα βάλε στη καθημερινότητα σου την άσκηση και φρόντισε να ενυδατώνεσαι επαρκώς. Τέλος, μη διστάσεις να ζητήσεις προσωπικά τη συμβουλή και τη βοήθεια ενός διαιτολόγου, ο οποίος θα σε βοηθήσει να οργανωθείς και να πετύχεις τους ατομικούς σου στόχους.

 

 

Βιογραφικό

Επαγγελματικη ταυτοτητα

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Διευθύντρια Διατροφής Κέντρου Συμβουλευτικής

Διατροφής «Ευρωστία»

Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Πανεπιστημιακής Παιδιατρικής Κλινικής Νοσοκομείου Παίδων «Αγία Σοφία»

ΣΠΟΥΔΕΣ

Α.Βασικό πτυχίο:Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας -Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Β.Βασικό πτυχίο:Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Γ.Διδάκτωρ Ιατρικής: Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών, Ανάπτυξη προγραμμάτων πρόληψης και προαγωγής Υγείας στην Παιδική Παχυσαρκία.

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ

1.Ως Ειδική Σύμβουλος του Υφυπουργού Υγείας αρμόδιου για θέματα Διατροφής και Άσκησης με τις εξής αρμοδιότητες:

  • Υπεύθυνη για τον σχεδιασμό Εθνικής Διατροφικής Πολιτικής (Σχεδιασμός δράσεων διατροφικής αγωγής στην τοπική κοινωνία: Σχολεία-Νοσοκομεία-Στρατός, Τοπική αυτοδιοίκηση).
  • Τον σχεδιασμό ολοκληρωμένου προγράμματος συνεργασίας μεταξύ των Υπουργείων Υγείας και Παιδείας για τα θέματα της Σχολικής Υγείας (prevention–foodschool).

 

2.Ως Εθνική εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας στην Ευρωπαϊκή πλατφόρμα Διατροφής και Άσκησης (ΗighLevelGrouponNutritionandPhysicalActivity, DG-SANCO)

3.Ως μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής ‘Διατροφικής Πολιτικής’ του Υπουργείου Υγείας , η οποία αποτελεί Επιστημονικό- Συμβουλευτικό όργανο του Υπουργείου και ασχολείται με :

- Την Διατροφική αγωγή - Σχολική υγεία

- Τη Βιομηχανία Τροφίμων – Ενημέρωση καταναλωτών

- Την Κλινική Διατροφή στα Νοσοκομεία

- Την Προώθηση του Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού

4.Ως υπεύθυνη σχεδιασμού και συντονισμού παρεμβατικών προγραμμάτων προαγωγής υγείας σε παχύσαρκα παιδιά και εφήβους, στην Α’ Παιδιατρική Κλινική του Νοσοκομείου Παίδων «Αγία Σοφία» 2003-2008

  • Καταγραφή των κοινωνικό-οικονομικών προσδιοριστικών παραγόντων της παιδικής παχυσαρκίας.
  • Καταγραφή βιολογικών δεικτών της παιδικής παχυσαρκίας
  • Αγωγή υγείας σε παχύσαρκα παιδιά και εφήβους-συμβουλευτική γονέων.
  • Εκμάθηση και εκπαίδευση των παιδιών και εφήβων και Γονέων σε θέματα Διατροφής και υγιεινού τρόπου ζωής και καταπολέμησης της Παιδικής Παχυσαρκίας
  • Συγγραφή εκπαιδευτικού υλικού
  • Οργάνωση και λειτουργία κατασκηνωτικών προγραμμάτων διαχείρισης βάρους για παιδιά.

5.Διευθύντρια Διατροφής και Υπηρεσιών Σίτισης στους Ολυμπιακούς & Παραολυμπιακούς Αγώνες « Αθήνα 2004»(Τελετή Έναρξης, Τελετή Λήξης, Αγώνες Στίβου, Τελικός Ποδοσφαίρου)

με αρμοδιότητες για τον:

  • Σχεδιασμό του ολοκληρωμένου προγράμματος Διατροφικής υποστήριξης των αγώνων.
  • Τον σχεδιασμό, την οργάνωση και διεύθυνση των υπηρεσιών σίτισης.
  • Τον συντονισμό με τους αρμόδιους εθνικούς φορείς έλεγχου τροφίμων( ενιαίο φορέα ελέγχου τροφίμων,διεύθυνση δημόσιας υγείας)
  • Σχεδιασμό των μενού σίτισης (Αθλητές –Εθελοντές –Συνοδοί)
  • Συντονισμό των catering που έλαβαν μέρος

6.Ως διατροφολόγος σε επαγγελματικές ομάδες καλαθοσφαίρισης, και ομοσπονδίες ποδηλασίας ,χειροσφαίρισης.

7.Ως επιστημονικός συνεργάτης για τις τηλεοπτικές εκπομπές

«Σέφ στον αέρα» & « Η κουζίνα της μαμάς»

 

 
   
     

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ