Σαλάτα με ωμά παντζάρια

9 Φεβρουαρίου 2015

ΥΛΙΚΑ

  • 5 παντζάρια
  • 5 καρότα
  • Αλάτι κατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
  • 8 κ.γ. μαγιονέζα
  • 5 κ.σ. καρυδόψιχα

Μια δροσερή και φουλ αντιοξειδωτική σαλάτα για όσους τους αρέσει η υγιεινή διατροφή.

Καθαρίζουμε τα παντζάρια, τα καρότα και το ξινόμηλο. 
Τα τρίβουμε μέσα σε ένα σουρωτήρι στη χονδρή πλευρά του τρίφτη. 
Τα αφήνουμε εκεί για περίπου 30' μέχρι να στραγγίσουν καλά.

Μεταφέρουμε τα υλικά μας σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε την καρυδόψιχα, τη μαγιονέζα και προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και ξύδι.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά ώστε να ενωθούν και τι σερβίρουμε ή την διατηρούμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες.

 

http://www.cookbox.gr/

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ