Απίθανη Mαϊντανοσαλάτα με παξιμάδι

<p><em><span><strong>Υλικά</strong></span></em></p>
<ul>
<li>1 παξιμάδι (ντάκος)</li>
<li>¼ ματσάκι μαϊντανός</li>
<li>½ λεμόνι</li>
<li>1 μικρή ντομάτα</li>
<li>1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο</li>
</ul>
<p> <br /><span><strong>Εκτέλεση</strong></span></p>
<ul>
<li>Αλέθουμε το παξιμάδι στο μπλέντερ</li>
<li>Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και την ντομάτα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά</li>
</ul>
<p><strong> <br />Θρεπτική αξία ανά μερίδα:</strong> 319 θερμίδες, 15 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 2,1 γρ. κορεσμένα), 42 γρ. υδατάνθρακες, 9,3 γρ. πρωτεΐνες, 6 γρ. φυτικές ίνες</p>

Σχετικά άρθρα