Καταπληκτικά και χειροποίητα Φαλάφελ

2 Μαρτίου 2015
Συστατικά
  • 400 γρ. ρεβύθια βρασμένα
  • 4 - 6 σκ. σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.γ. κύμινο
  • 2 κ.γ. κόλιαντρο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζουμε και στεγνώνουμε καλά τα ρεβύθια.
  2. Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το αλεύρι και το μαϊντανό που τα προσθέτουμε στο τέλος εκτός μίξερ.
  3. Πλάθουμε ομοιόμορφα στρογγυλά κεφτεδάκια.
  4. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι και με κυκλικές κινήσεις τα αλευρώνουμε.
  5. Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο.   

http://akispetretzikis.com/

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ