<p style="text-align: justify;">Ας υποθέσουμε ότι έχετε κάποια περιττά κιλά και <strong>για το λόγο αυτό</strong> απευθύνεστε σε ένα διαιτολόγο. Ο διαιτολόγος γνωρίζει ότι για να διατηρήσετε το βάρος σας μετά την απώλεια των κιλών χρειάζεται να αλλάξετε εφόρου ζωής τις διατροφικές σας συνήθειες. <strong>Ταυτόχρονα</strong> λοιπόν, και με γνώμονα τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής για την υγεία, προσπαθεί να σας μυήσει σε ένα νέο τρόπο διατροφής.</p>
<p style="text-align: justify;">Στην πραγματικότητα όμως, είναι λίγοι όμως αυτοί που απευθύνονται στο διαιτολόγο με σκοπό να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες <strong>για πάντα. </strong>Αυτό συμβαίνει καθώς πολλοί γνωρίζουν τα οφέλη, αλλά τους φαντάζει ακατόρθωτη μια τέτοια αλλαγή. Ακόμη, αρκετοί δεν σκέφτονται –ή δεν θέλουν να σκεφτούν- μακροπρόθεσμα, καθώς σύμφωνα με τη δική τους αντίληψη, η διαδικασία απώλειας βάρους φτάνει μέχρι την απώλεια βάρους και δεν επεκτείνεται σε μόνιμη αλλαγή διατροφικής τους συμπεριφοράς.</p>
<p style="text-align: justify;">Συνεπώς, το σύνηθες αποτέλεσμα είναι ότι ο διαιτώμενος χάνει τα κιλά που θέλει να χάσει, αλλά στη συνέχεια, αργά ή γρήγορα το βάρος του να επιστρέφει στα προηγούμενα – ή και σε υψηλότερα – επίπεδα. Πολλές έρευνες δείχνουν πως <strong>5 χρόνια μετά</strong> τη δίαιτα, σχεδόν <strong>ένας στους δέκα</strong> διατηρεί μια απώλεια της τάξης των 5% του αρχικού του βάρους.</p>
<p style="text-align: justify;">Τη δυσάρεστη αυτή κατάσταση συντηρούν ένα σωρό δίαιτες που πλασάρονται μαζικά ως ‘<strong>μαγικές’</strong> ή<strong>πρωτοποριακές</strong> και δεν δίνουν έμφαση στην ισορροπημένη διατροφική συμπεριφορά, αλλά υιοθετούν ακραίες οδηγίες όπως την απαγόρευση κατανάλωσης κάποιας κατηγορίας τροφίμων.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Για να αποκτήσετε ένα φυσιολογικό, υγιές βάρος</strong> μέσω της υιοθέτησης καλών διατροφικών συνηθειών, χρειάζεται να κάνετε αλλαγές, που για τους περισσότερους φαντάζουν ως εξαιρετικά <strong>δύσκολο έργο</strong>. Η δυσκολία αυτή έγκειται στο ότι,<strong>πρώτον</strong>, αρκετοί έχετε προσαρμόσει τη ζωή σας σε κάποιες λανθασμένες διατροφικές τακτικές (που σας οδήγησαν σε προβλήματα βάρους), και <strong>δεύτερον</strong>, πολλοί από εσάς έχετε κάνει ήδη προηγούμενες απόπειρες που ενδεχομένως έχουν αποτύχει, με αποτέλεσμα να νιώθετε απογοήτευση.</p>
<p style="text-align: justify;">Προς την αντιμετώπιση των παραπάνω, το να λαμβάνετε συμβουλές διατροφής με τρόπο καθοδηγητικό και απόλυτο και χωρίς περαιτέρω ανάλυση και εξηγήσεις, συνήθως δεν σας βοηθά. Με τον τρόπο αυτό <strong>δεν παίρνετε εσείς την ευθύνη</strong> της διατροφής σας. Επιπλέον, αποκτάτε μια <strong>σχέση εξάρτησης</strong> από τον διαιτολόγο, και συνεπώς δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε δύσκολες καταστάσεις π.χ. διατροφικούς πειρασμούς, στο μέλλον.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Στο πρόσωπο του διαιτολόγου θα βρείτε</strong> – ή πρέπει να βρείτε- την <strong>υποστήριξη</strong> που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απώλειας βάρους, αλλά και την <strong>αναγνώριση της δυσκολίας</strong> στη διατήρηση των νέων διατροφικών συνηθειών στις οποίες θα εκπαιδεύεστε. Από αυτόν θα λάβετε <strong>ενδυνάμωση</strong> για κάθε βήμα που θα σας φέρνει πιο κοντά στο στόχο σας.</p>
<p style="text-align: justify;">Μαζί θα θέσετε<strong>συγκεκριμένους στόχους</strong>, θα μελετήσετε νέους<strong>εναλλακτικούς τρόπους</strong>διατροφικής συμπεριφοράς, τους οποίους θα δοκιμάσετε και θα προσαρμόσετε στα δικά σας δεδομένα.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Καμία αλλαγή δεν έρχεται γρήγορα και εύκολα.</strong> Η τροποποίηση της συμπεριφοράς ενδυναμώνεται μέσα από την<strong>ενίσχυση</strong> της οικογένειας και των ανθρώπων του άμεσου περιβάλλοντος. Είναι πολύ σημαντική η ύπαρξη (ή η δημιουργία) ενός τέτοιου<strong>υποστηρικτικού συστήματος</strong>για να μπορέσει να μονιμοποιηθεί η νέα διατροφική συμπεριφορά μετά την επίτευξη του επιθυμητού βάρους και την αποδέσμευση από το διαιτολόγο.</p>
<p style="text-align: justify;">iator.gr</p>